कोची में ओणम उत्सव सद्या के बिना अधूरा माना जाता है। पर घर पर सद्या बनाने में समय और मेहनत लगती है, इसलिए शहर के कई रेस्टोरेंट पारंपरिक ओणम सद्या का स्वाद प्रदान कर रहे हैं। इस लेख में हमने कोच्चि में ओणम सद्या के लिए प्रमुख स्थानों की जानकारी दी है जहां आप स्वादिष्ट और पूरी तरह से परंपरागत भोजन का आनंद ले सकते हैं।
कोच्चि के प्रमुख रेस्टोरेंट और सद्या विकल्प
गोकुल उत्तुपुरा, कोच्चि का एक प्राचीन शाकाहारी रेस्टोरेंट है जो पूरे शहर के कई आउटलेट में पारंपरिक सद्या परोसता है। यहां किस्म-किस्म के पिकल, थोरन, कालान, पुलियिंजी, कूट्टुकरी, पचड़ी,ोलन और पायसम जैसे व्यंजन शामिल होते हैं। अनुराजित से ज्यादा 10,000 सद्या साल 2025 में परोसी जा चुकी हैं। 24, 25 और 26 अगस्त को फ़ोरम फूड कोर्ट में सद्या की व्यवस्था है। थिरुवोनम दिवस 26 अगस्त को 12 बजे से इसके सभी आउटलेट में सद्या उपलब्ध होगी।
कोर्यार्ड बाय मैरियट कोची एयरपोर्ट में शेफ़ दीपू 28 व्यंजनों की शानदार सद्या परोसेंगे। इस समारोह में महाबली का दर्शन, रंग-बिरंगे पूक्कलम और छेन्द के ताल सुनाई देंगे। पलिक्कली का भी आयोजन होगा, जिससे उत्सव को भरपूर आनंद मिलेगा। सद्या की कीमत ₹1,199 प्रति व्यक्ति है जो कर सहित नहीं है। यह आयोजन 24 से 26 अगस्त तक दोपहर 12:30 से 3 बजे तक चलेगा।
अतिरिक्त जानकारी और विशेष आयोजन
रेनाई कोचीन के कोलोशियम हॉल में ‘अपूप्पनentha Onam’ थीम पर 26 अगस्त को 28 व्यंजनों सहित तीन प्रकार के पायसम के साथ सद्या परोसी जाएगी। यह आयोजन पीढ़ियों के बीच ओणम की परंपराओं को जोड़ने और युवाओं को यह त्योहार समझाने के लिए किया जा रहा है। रेनाई हॉस्पिटैलिटी के सीईओ कृष्णदास पोलाकुलथ के अनुसार, इस पहल से युवा पीढ़ी ओणम के मूल्यों के साथ जुड़ पाएगी। सद्या की कीमत ₹930 प्रति व्यक्ति है।
पनाम्पिल्ली नगर में रसंई रेस्टोरेंट में पारंपरिक केरलम शैली में उच्च गुणवत्ता वाली सद्या परोसी जा रही है जिसमें कई किस्म के व्यंजन शामिल हैं जैसे अपरि, शरकारा वरट्टी, चक्का चिप्स, पप्पड़म, इंजीपुली, चम्मंथि और तमिल शैली का परिप्पुवड़ा। इस सद्या में थोरन, मेझुक्कुपुरत्ती, अवियाल, एरिसेरी, ओलन, कालान, पचड़ी, किचड़ी, और कूटुकरी जैसे व्यंजन भी शामिल हैं। 26 अगस्त तक सद्या सेवा जारी रहेगी। डाइन-इन के लिए ₹985 और टेकअवे के लिए दो लोगों के लिए ₹1,575 मूल्य है।
सद्या की ये सभी सेवाएं कोच्चि में त्योहार के माहौल को और बेहतर बनाती हैं। पारिवारिक और सामाजिक मेलजोल के लिए यह एक बेहतरीन अवसर है जहाँ पारंपरिक केरलियन व्यंजन का स्वाद लिया जा सकता है। यदि आप कोच्चि में ओणम मनाने की योजना बना रहे हैं, तो इन रेस्टोरेंट्स में अपनी जगह पक्की कर लेना लाभदायक होगा।
ओणम सद्या की लोकप्रियता और इन स्थानों पर मिलने वाले स्वाद के चलते शहर में त्योहार का आनंद और भी बढ़ जाता है। यहाँ परंपरागत केरलियन खाना परोसा जाता है जो हल्वा, पायसम और विविध करी के साथ पूर्ण होता है। इस अवसर पर सभी को आमंत्रित किया जाता है कि वे ओणम की खुशियों को स्वादिष्ट भोजन के साथ मनाएं।
इन सभी जगहों पर सद्या की बुकिंग के लिए संबंधित नंबर दिए गए हैं, जहां पहले से आरक्षण कराकर अपनी पसंद की एलावा (पत्तली) सुनिश्चित की जा सकती है। विशेष रूप से गोकुल उत्तुपुरा और रेनाई कोचीन के लिए कॉल करना फायदेमंद रहता है। इस प्रकार आप बिना इंतजार के अपने परिवार के साथ ओणम का आनंद उठा सकते हैं।
इस बार ओणम पर कोच्चि के ये स्पॉट सद्या चाहने वालों के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। अनूठे स्वाद और परंपरा के साथ मनाया गया यह त्योहार आपकी यादों में खास जगह बनाएगा। आप चाहें तो इन रेस्टोरेंट्स में जाकर पारंपरिक केरलियन सद्या की विशिष्टता और विविधता का अनुभव कर सकते हैं।
