कर्नाटक में जून से सितंबर के बीच 35% कम बारिश के कारण चावल और तूर दाल की कीमतों में तेज वृद्धि हुई है। इस अवधि में चावल की कीमतें पहले ही बढ़ चुकी थीं और अब फिर से नई ऊंचाइयों पर पहुंच गई हैं। इस बढ़ोतरी का असर घरेलू बजट पर प्रत्यक्ष रूप से पड़ा है, जबकि होटल और रेस्तरां भी अपने दाम बढ़ाने पर विचार कर रहे हैं।
कृषि क्षेत्र में सूखे का प्रभाव
चावल की विभिन्न किस्मों की कीमतों में उल्लेखनीय बढ़ोतरी दर्ज की गई है। उदाहरण के तौर पर, सोना मसूरी की कीमत ₹75 प्रति किलो से बढ़कर लगभग ₹80 प्रति किलो हो गई है। वहीं बासमती की कीमत ₹110 से बढ़कर ₹140 हो गई है। बुलेट चावल ₹80 से ₹100, कोलम चावल ₹75 से ₹100, और राजमुदी चावल ₹125 से ₹150 प्रति किलो के हिसाब से बिक रहे हैं। तूर दाल की कीमतों में भी ₹10 से ₹15 प्रति किलो की बढ़ोतरी हुई है, जिसमें गुलबर्गा फटकड़ किस्म अब ₹145 प्रति किलो पर है, जो पहले ₹125 थी।
कर्नाटक के कृषि विभाग के अनुसार, खरीफ सीजन में धान की बोआई का लक्ष्य 10 लाख हेक्टेयर था, मगर केवल 6.2 लाख हेक्टेयर में ही खेती हुई। पिछले साल खरीफ में यह क्षेत्रफल 10.43 लाख हेक्टेयर था। तूर दाल के लिए भी लक्ष्य 16 लाख हेक्टेयर था, परंतु 13.35 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में ही बोआई हुई, जो पिछले साल के 14.16 लाख हेक्टेयर से कम है।
कृषि विशेषज्ञों के विचार और भविष्य की संभावनाएं
कर्नाटक राज्य रैथा संघ के अध्यक्ष चामरसा मलीपतिल का कहना है कि सरकार ने पादप जलाशयों से पानी समय पर नहीं छोड़ा, जिससे मुख्य धान उत्पादन क्षेत्र बल्लारी, रायचूर, गंगावती, मंड्या और मालनाड के कुछ जिलों में फसल खराब हो गई। तूर दाल उत्पादन वाले कलबुर्गी जिले में भी इसी प्रकार की समस्या आई। इसका सीधा प्रभाव बाज़ार में उपलब्ध स्टॉक की कमी और मांग बढ़ने पर हुआ, जिससे दाम तेज़ी से बढ़े।
मलीपतिल ने यह भी बताया कि सभी किसान इस कीमत वृद्धि से लाभान्वित नहीं होते। जो किसान रबी के फसल संग्रहित स्टॉक रखते हैं, उन्हें अभी बाजार में अच्छी कीमत मिल रही है।
इंडियन काउंसिल ऑफ एग्रीकल्चरल रिसर्च (ICAR) के तहत ऑल इंडिया कोऑर्डिनेटेड रिसर्च प्रोजेक्ट्स (राइस) के प्रमुख जी.आर. डेनेश ने बताया कि कर्नाटक के धान उगाने वाले जिलों में 50% से अधिक फसल नुकसान अनुमानित है। चावल एक जलसिंचित फसल है जिसे पर्याप्त जल और बारिश की आवश्यकता होती है, जो इस साल कम मिली। अक्टूबर और नवंबर में अच्छी बारिश होने पर ही कीमतों में स्थिरता आ सकती है, अन्यथा कीमतें और बढ़ेंगी।
कर्नाटक स्टेट राइस मिल्स एसोसिएशन के महासचिव शिवकुमार के अनुसार, राज्य में 700 राइस मिलें काम कर रही हैं, लेकिन बाज़ार में चावल का स्टॉक कम है। दो महीने पहले ₹3,500 प्रति क्विंटल था, अब यह ₹4,600 से ₹4,700 प्रति क्विंटल तक बढ़ गया है। सरकारें कीमत नियंत्रित नहीं कर सकतीं क्योंकि वे किसानों को अपनी फसल की कीमत घटाने के लिए बाध्य नहीं कर सकतीं।
अपने सुझाव में रायचूर कृषि विश्वविद्यालय के शोध अधिकारी मुनिस्वामी एस ने बताया कि महाराष्ट्र और कर्नाटक देश में तूर दाल के प्रमुख उत्पादक हैं। हालांकि इस बार इन प्रदेशों में तूर दाल का उत्पादन हुआ है, परन्तु कम नमी और खराब मिट्टी के कारण गुणवत्ता अपेक्षित स्तर पर नहीं है। कलबुर्गी में अत्यधिक गर्मी के कारण फूलने की प्रक्रिया भी विलंबित हो रही है। उन्होंने पिछले वर्ष की बाढ़ को भी उत्पादन कम होने का एक कारण बताया, जिसने लगभग 1.7 लाख हेक्टेयर तूर दाल की खेती को प्रभावित किया।
