सब तक एक्सप्रेस संवाददाता, वाराणसी
वाराणसी। चैतन्य योग सेवा संस्था के तत्वावधान में “गट डाइट” विषय पर जागरूकता वर्कशॉप का आयोजन संस्था की सिगरा शाखा में किया गया। कार्यक्रम का उद्देश्य आंतों के स्वास्थ्य, संतुलित आहार और गट हेल्थ के वैज्ञानिक पहलुओं से लोगों को अवगत कराना था।
कार्यक्रम का शुभारंभ अंतरराष्ट्रीय आहार विशेषज्ञ डॉ. सौम्या मिश्रा ने दीप प्रज्वलन और मंत्रोच्चारण के साथ किया। संस्था के महासचिव योगाचार्य आशीष टंडन ने स्वागत भाषण में कहा कि “स्वस्थ आंत ही स्वस्थ जीवन की आधारशिला है, और गट डाइट इस दिशा में एक कारगर उपाय है।”
डॉ. सौम्या मिश्रा ने गट माइक्रोबायोम, प्री-बायोटिक्स और प्रो-बायोटिक्स के महत्व पर विस्तार से चर्चा करते हुए कहा कि असंतुलित आहार और पेट की सफाई में लापरवाही कई रोगों की जड़ है। उन्होंने मौसमी ताजे फल-सब्जियों, फाइबर युक्त आहार और प्रोसेस्ड फूड से परहेज को गट हेल्थ के लिए जरूरी बताया।
पंचकर्म विशेषज्ञ सुबोध यादव ने कहा कि समय-समय पर पंचकर्म से गट की सफाई कर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखा जा सकता है। वहीं, डॉ. नवनीत कुमार मिश्रा ने संतुलित भोजन में हरी सब्जियों, ज्वार, बाजरा, जौ, रागी की रोटी को शामिल करने और गेहूं व तेल-घी का सीमित प्रयोग करने की सलाह दी।
वर्कशॉप में प्रतिभागियों को गट-फ्रेंडली रेसिपी और योगाभ्यास का प्रायोगिक सत्र कराया गया। अंत में प्रश्नोत्तर सत्र में प्रतिभागियों ने अपनी जिज्ञासाएं विशेषज्ञों से साझा कीं।
संस्था के अध्यक्ष कमलेश पटेल ने सभी प्रतिभागियों का आभार व्यक्त करते हुए कहा कि भविष्य में भी स्वास्थ्य और जागरूकता से जुड़े कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे।
